VERDURE E ORTAGGI: ALIMENTI PREZIOSI E COMPLETI
Escludere la carne dalla propria alimentazione può essere una scelta legata a tante motivazioni. Noi crediamo debbano essere tutte rispettate. Per questo, nel nostro menu, troverai sempre piatti a base di verdure di stagione.
La dieta vegetariana può essere più o meno restrittiva: esistono, infatti, sfaccettature diverse:
- per il latto-ovo-vegetarismo, è consentito l'uso delle uova, e i latticini come il latte e il formaggio.
- per il latto-vegetarismo, è consentito l'uso dei latticini
- per il veganismo, sono esclusi tutti i prodotti animali, dai latticini al miele, e persino alcuni tipi di zuccheri raffinati se filtrati e sbiancati con ossa animali.
Qualsiasi sia il tuo orientamento in cucina, è incontestabile che una dieta ad alto contenuto di fibre, vitamine e proteine vegetali possa aiutare le naturali difese del tuo organismo.
Un’alimentazione a basso contenuto di grassi e senza colesterolo può garantire un peso corporeo sano e contribuire al complessivo stato di benessere di un individuo: abbiamo quindi tante buone ragioni per offrirti sempre verdure e ortaggi di primissima qualità cucinati con sapore e leggerezza.